Connect with us

บทความน่ารู้

ขายแล้วรวย สูตรหมูทอดนมสด

วันนี้เราจะนำสูตรการทำหมูทอดมาฝากเพื่อนๆกันนะคะ เป็นสูตรการทำหมูทอดนมสด ที่อร่อย ไม่เหมือนใคร ด้วยการทำให้หมูทอดนุ่ม รสชาดกลมกล่อม ทานกับข้าวเหนี่ยวร้อนๆ รับรองติดใจ
แต่ถ้าใครทำแล้วขายด้วยรับรองเลยว่า รวยแน่นอน

วิธีการทำหมูทอดนมสด ก็คล้ายๆกับหมูทอดทอดทั่วๆไปแต่มีสูตรการผสมเครื่องปรุงดังนี้

เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม ผงปรุงรสหรือ รสดี 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 80 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูทอดนมสด ให้นำเครื่องปรุงและส่วนผสมทั้งหมด เทใส่ในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น นำเนื้อหมูสันนอกที่หั่นแบบสวยงาม ที่เราได้เตรียมไว้แล้ว ให้เทส่วนผสมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ ลงไปแล้วนวดเนื้อหมู ให้ดูดน้ำหมักเข้าไปในเนื้อ นวดพอให้ระยะเวลาสักกพัก จากนั้นแร็ปด้วยพลาสติก แช่ไว้ในตู้เย็นช่องปกติ ประมาณ 2 ชั่วโมง

พอครบ 2 ชั่วโมง แล้ว ให้นำเนื้อหมู มานวดอีกรอบจากนั้นนำไปทอด ให้ทอดด้วยแรงระดับไฟกลาง พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ให้ใช้ไฟแรง พร้อมกันคนไปเรื่อย ๆ จนหมูสุก ได้ที่ จากนั้นก็จะเป็นการรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็ได้ ตามที่เราอยากจะรับประทานได้เลยจ้า

More in บทความน่ารู้